ลดคอเลสเตอรอล

เลซิติน (Lecithin) คือ สารประกอบของไขมันที่พบได้ในเนื้อเยื่อพืชและสัตว์ตามธรรมชาติ โดยองค์ประกอบทางเคมีของเลซิตินจะประกอบด้วยโมเลกุลไขมันกลุ่มฟอสโฟลิปิด (Phospholipid) หลายชนิด ได้แก่ Phosphatidy